커피의 상식 썸네일형 리스트형 커피의 상식 / 세계 커피 생산국 순위 커피를 매일 마시지만 정작 우리가 마시는 커피에 대해서 얼마나 많이 알고 있나요? 이제부터라도 내가 마시는 커피에 대한 상식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 커피에 대한 상식 커피나무에서 나는 커피콩은 3년 정도 지나면 하얀 꽃이 되어서 커피 농장에 하얀 눈이 내린 듯 하다. 하지만 커피의 꽃은 3일 만에 시들어버린다. 커피의 열매는 녹색에서 황색으로 변해서 완전히 익으면 빨갛게 되어서 커피의 열매는 마치 체리 처럼 붉어진다 해서 커피체리라고 불리기도 한다. 커피의 열매 속에는 종자를 두개 지닌다. 커피나무는 아카네 과의 상록수로 평균 기온 20도 이상인 열대, 아열대 기후와 안정된 강수량이 있는 지역에서 잘 자란다. 종자를 뿌리고 나면 40~60일 이후에 발아 하며 수확을 하려면 5년 정도 걸린다. 서.. 더보기 커피의 역사, 상식, 지식 커피는 누가 처음 발견했을까? 고대 아비시니아, 지금의 에티오피아에서 양치기를 하던 칼디라는 사람이 우연히 흥분해있던 산양을 발견하고 관찰해본 결과 관목의 붉은 열매는 먹은 것 같았다.이 관목을 가져와서 수도승과 함께 먹어보았고, 이후 행복감과 활력이 샘솟는 듯하고 졸음을 떨칠 수 있었다. 또한 수도승의 수행에도 큰 도움이 되었다. 커피의 최초기록.. 커피가 처음 기록에 나온 것은 900년대 페르시아 내과 의사 라제스의 의학 서적에 처음 등장했다. 거기에는 커피의 종자를 끓여서 환자에게 먹였더니 위장이 좋아지고 각성, 이뇨 효과가 있다고 적혀있다. 당시에 커피는 약초로 인식이 되었다. 인도에서는 이슬람 승려 바바부단이 메카 성지 순례 길에 커피 종자를 물래 가져와서 남인도 마이소어 해안에서 재배에 성공하.. 더보기 이전 1 다음
