영양소 기초지식 썸네일형 리스트형 몸을 구성하는 영양소 기초 지식 우리 몸을 구성하는 기초 영양소를 알아볼까요? 단백질은 20개의 아미노산이 수백 개 이상 쇠사슬처럼 이어져 있는 물질이다. 그중에서 일부는 우리 몸 안에서 만들지 못하는 필수 아미노산이므로 음식을 통해서 만 얻을 수 있다 지방은 일을 할 때 필요한 에너지의 연료가 된다. 지방은 몸에 축적되어있고, 적당한 지방은 우리 몸에 없어서는 안될 필수 영양소이다.무기질은 칼슘, 나트륨, 철분 등이 있는데 그 중에서 칼슘이 가장 많다. 무기질은 뼈를 구성하고 근육의 흥분과 지나친 자극을 억제한다.탄수화물은 당과 식물 섬유 그리고 전분이 주요 구성 요소이다. 당은 에너지의 근원이 되고, 식물 섬유는 장의 기능을 조절하고, 고혈압 예방이나 변비 예방 등 중요한 역할을 한다.비타민의 종류는 20가지 이상으로 채소나 과일에.. 더보기 이전 1 다음
