베타카로틴 효능, 음식
베타카로틴이라고 들어보셨나요? 오늘은 베타카로틴의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 베타카로틴은 녹색 채소와 과일 그리고 조류에 많이 들어있습니다. 대표적으로 많이 든 음식은 당근, 고추, 시금치, 쑥, 곶감, 황도, 바나나, 김, 미역, 다시마 등이 있다 베타카로틴을 섭취하면 비타민A의 생성 시키는 역할을 하게 된다. 베타카로틴은 지용성 비타민으로 음식으로 우리 몸에 잘 흡수 시키기 위해서는 생으로 먹는 것 보다는 기름과 함께 조리를 하면 훨씬 더 흡수율이 높아진다. 베타카로틴을 함유하는 위의 음식들과 식초를 함께 섭취하는 것은 좋지 않다. 식초는 베타카로틴을 파괴하는 성분을 가지고 있다. 베타카로틴의 효능 카로틴은 강력한 항산화 작용을 해서 독성 물질과 발암 물질을 무력화 시키는 ..
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